Wydawnictwo Dolnośląskie działa od 1986 r., od 1991 r. jest oficyną prywatną o profilu literacko-humanistycznym i znaczącym w skali ogólnopolskiej dorobku. Do najważniejszych osiągnięć oficyny, dzięki którym jest ona rozpoznawana na rynku, należy wylansowanie serii wydawniczych: m.in. A to Polska właśnie (nagrodzonej w 2002 r. Polskim Godłem Promocyjnym Teraz Polska), Biblioteka Klasyki, Historia i Tradycja, Poza horyzont, Skarbiec Miast Polskich oraz monumentalnej, 6-tomowej historii Polski (we współpracy z wydawnictwem Bertelsmann Media Sp. z o.o.) Polska. Dzieje cywilizacji i narodu.
Dzięki owocnej współpracy z Urzędem Miejskim Wrocławia nakładem Wydawnictwa Dolnośląskiego ukazały się obszerne publikacje poświęcone stolicy Dolnego Śląska: Atlas architektury Wrocławia i Encyklopedia Wrocławia, a także dzieje miasta: Wrocław - dziedzictwo wieków oraz Historia Wrocławia (t. I-III). Bezprecedensowym przedsięwzięciem wydawniczym była monumentalna edycja Legendy o św. Jadwidze z 1451 r. (rękopis ze zbiorów Biblioteki Uniwersyteckiej we Wrocławiu), obejmująca faksymile manuskryptu, jego transkrypcję oraz przekład na język niemiecki i polski, a także obszerny komentarz historyczny. Spośród innych publikacji poświęconych tematyce wrocławskiej i dolnośląskiej należy wymienić: monografię Dzieje Żydów we Wrocławiu, przewodnik turystyczny Wrocław, monografie popularne Wrocławia, Legnicy i Lubina z serii Skarbiec Miast Polskich, a także Karkonosze i i Wrocław. Przewodnik historyczny z serii A to Polska właśnie. W tej samej serii ukaże się wkrótce Dolny Śląsk autorstwa Jana Harasimowicza.
Od 2005 roku wydawnictwo w serii Behemot wydaje fantastykę takich autorów jak: Mark Chadbourn, Holly Black, Wojciech Szyda, Jacek Sobota, Michał Protasiuk, H.L. Oldi czy Andrzej Ziemiański.
